池田町観光協会

cantine SEL

さまざまなジャンルの料理を学んだ黒滝祐輔シェフが手がける、黒板メニューや生パスタが評判のカジュアルフレンチのお店。旬食材の特徴が活きた料理は日替わりメニューも多く、行くたびに新しい味わいと出会うことができます。気さくな黒滝シェフとの会話を楽しみに、カウンターで一人で気軽に楽しむゲストも多い一軒です。

cantine SEL
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お店からの食材に対するコメント

池田町は食材はもちろん、人にも魅力がある町なので、毎年足を運んで生産者とも直接交流しています。店のオープンの時から、十勝ワインも取り扱っていて、夏にはロゼロックも大好評です。BOYA FARMの羊は定期的に入荷しており、香りも味わいもしっかりしているのに、臭みはないところがお客様にも喜ばれています。

cantine SEL

池田町BOYA FARMのボーダーコリーに追われた羊の煮込みじゃがいもグラタン仕立て)

1,200円(税込)

使用食材

ボーヤシープ
にんにく
十勝ワイン
池田ぶどうサイダー

住所 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル3F
tel 011-215-0160
fax 011-215-0251
営業時間 17:00〜翌1:00
(金・土曜は〜翌2:00)
定休日 日曜 (祝日の場合は翌日休)
facebook https://www.facebook.com/cantine.SEL/
座席数 18席
駐車場台数 なし