いけだ牛の加工食品

特産品

幻のあか毛和牛「いけだ牛」使ってビーフカレーとビーフシチューを作りました。十勝ワインでじっくりと煮込んだ特別なフォン（牛肉だし）が決め手のビーフシチュー、独自にブレンドしたスパイスソースでじっくりと煮込んだビーフカレー。どちらも十勝産にんじんとじゃがいもが入っています。また、新鮮な風味を損なわず、都度卸したての山わさびを練りこんだ「和ちいず」も人気です。