いけだ牛の加工食品特産品
![いけだ牛の加工食品](https://kankou-ikeda.com/img/1215/82-3-1024x683.jpg)
幻のあか毛和牛「いけだ牛」使ってビーフカレーとビーフシチューを作りました。十勝ワインでじっくりと煮込んだ特別なフォン(牛肉だし)が決め手のビーフシチュー、独自にブレンドしたスパイスソースでじっくりと煮込んだビーフカレー。どちらも十勝産にんじんとじゃがいもが入っています。また、新鮮な風味を損なわず、都度卸したての山わさびを練りこんだ「和ちいず」も人気です。
幻のあか毛和牛「いけだ牛」使ってビーフカレーとビーフシチューを作りました。十勝ワインでじっくりと煮込んだ特別なフォン(牛肉だし)が決め手のビーフシチュー、独自にブレンドしたスパイスソースでじっくりと煮込んだビーフカレー。どちらも十勝産にんじんとじゃがいもが入っています。また、新鮮な風味を損なわず、都度卸したての山わさびを練りこんだ「和ちいず」も人気です。